الثلاثاء، 3 يوليو 2012
gamal
ساندويتش الدجاج المقرمش مع الجبن
المكونات:
4 صدور دجاج.
بيضة.
ملعقتان كبيرتان من المياه.
نصف كوب دقيق.
كوب بقسماط.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة بصل بودرة.
ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
خبز كيزر.
4 أوراق خس.
4 شرائح طماطم.
4 شرائح جبنة شيدر شرائح.
مكونات الصوص :
ثلث كوب مايونيز.
2 ملعقة كبيرة كريم الطهى.
ملعقة طعام زبدة.
1/2 1 صغيرة خل.
ملعقة صغيرة سكر.
1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.
ملعقة صغيرة بصل بودرة.
1/2 ملعقة ثوم بودرة.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
2 ملعقة صغيرة ماء دافئ.
الطريقة التحضير:
1- نخلط جميع مقادير الصوص جيدا ونضعها في الثلاجة.
2- نخلط الدقيق والبهارات في طبق ونخفق البيضة مع الماء في طبق آخر، ونضع البقسماط في طبق ثالث ونغمس الدجاج في الدقيق ثم البيض والبقسماط ويقلى في الزيت إلى أن ينضج وتيصبح ذهبي اللون.
3- نحضر الخبز ونفرش طبقة من الصوص في الخبز ونضع الخس وعليها الطماطم ثم الدجاج وقطعة الجبن.
